Giornata uggiosa quella di ieri. In giardino, a meno di prendersi una bella lavata non si poteva stare. La grande voglia era quella di andare a fare una bella siesta sotto il piumone. Invece navigando tra i vari interessanti siti mi è apparsa questa ricetta che mi ha fatto venir voglia di provare. In giardino abbiamo una pianta dell'ingrediente principale, in casa c'erano miracolosamente tutti gli altri. Allora mi sono lanciato e ho voluto provare.
Sciroppo di menta
Ingredienti per un litro d'acqua
- 300 g di foglie di menta
- 1 limone
- 1 kg di zucchero
Raccogliere la menta, staccare le foglie dagli steli e lavarle il acqua fresca.
(n.d.r. 300 grammi di foglie fanno un volume immenso)
.
Mettere le foglie lavate in un recipiente, spruzzarle con il succo del limone e versare sopra l'acqua bollente. Lasciar macerare per 4 ore.
Alla fine imbottigliare in bottiglie pulite e a chiusura ermetica.
2 commenti:
Ho tanta menta piperita , appena ho tempo provo!
E' quello che mi son detto anch'io prima di cominciare. A furia di tagliarla per darla al coniglio...
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